- 作者：萬利集團(tuán)，笑笑
- 發(fā)表時間：2024-01-13 10:08:50
《中華人民共和國食品安全法》（2015年4月24日主席令第二十一號）第三十五條：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
一
定義
食品經(jīng)營許可證是依據(jù)中國《食品安全法》及相關(guān)的地方法規(guī)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的企業(yè)和個體工商戶必須取得的一種合法資質(zhì)。該許可證證明了持證者在一定的經(jīng)營場所進(jìn)行食品經(jīng)營活動時的食品安全和管理水平達(dá)到了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
食品經(jīng)營許可證的發(fā)放是為了加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的監(jiān)督管理，保障食品安全，維護(hù)消費者權(quán)益，確保食品從生產(chǎn)到銷售的過程中符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止和控制食品安全風(fēng)險。
二
類別劃分
食品經(jīng)營許可證分類
1·預(yù)包裝不涉及熱熟食，類似包裝零食等
2·餐飲許可證涉及熱熟食
很多人不知道自己要不要辦理食品經(jīng)營許可證，
如果你的經(jīng)營范圍有這些就需要辦理了
1、預(yù)包裝食品銷售：指銷售已經(jīng)包裝好的食品，例如超市、便利店等銷售的各種包裝食品。
2、散裝食品銷售：指銷售沒有包裝或者現(xiàn)場稱重的食品，例如水果、蔬菜、糖果等。
3、熱食制售：指餐飲服務(wù)提供者現(xiàn)場烹飪并銷售的熱食品，例如餐館、快餐店等。
4、冷藏冷凍食品銷售：指銷售需要冷藏或冷凍保存的食品，例如冰淇淋、冷凍食品等。
5、特殊食品銷售：指銷售保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊類別的食品。
6、餐飲服務(wù)：指提供餐飲服務(wù)的企業(yè)，包括餐館、快餐店、食堂等。
三
申請材料
1、食品經(jīng)營許可新辦申請表；
2、經(jīng)營平面布局流程圖（僅申請食品經(jīng)營管理類經(jīng)營項目的除外）；
3、操作流程（僅申請食品銷售類經(jīng)營項目的除外）;
4、如有以下情形，還需提交：
①食堂的經(jīng)營場所與主體資質(zhì)標(biāo)示地址不一致的，還應(yīng)：場所合法使用文件；
②沒有條件設(shè)置檢驗室的集體用餐配送單位，還應(yīng)：委托協(xié)議文件；
③利用自動售貨設(shè)備從事食品經(jīng)營的，還應(yīng)：食品安全風(fēng)險管控方案；
④申請人委托代理人提出食品經(jīng)營許可申請的，還應(yīng)：授權(quán)委托書+身份證件（被委托人身份證件復(fù)印件）。
四
申請流程
1.完善整理好相關(guān)申請資料；
2.網(wǎng)上或者到窗口提交申請；
3.申請通過之后，相關(guān)部門會組織人員開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查；
4.經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營許可證》
5.線下窗口領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
食品經(jīng)營許可證辦理、咨詢
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